1、青椒是可以蒸着吃的。至于青椒蒸多久能做出味道，一般都是15分钟，而且火候一定要控制得当，不然会蒸胡，想吃胡，也可以蒸20分钟左右，看自己喜好。
2、青椒是日常中常用食材蔬菜，茄科辣椒属植物。味辛，性热，入心、脾经。其营养价值较高，富含维生素C，具有温中散寒，开胃消食的功效。
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